沈陽(yáng)肉骨粉分享——羽毛粉的使用價(jià)值
沈陽(yáng)肉骨粉單寧問(wèn)題高粱的色彩由白至棕色均有,其間棕色呈色物質(zhì)即為單寧酸,帶斂收性,具苦味,含量愈高,則適口性越差。單寧酸除引起適口性問(wèn)題外,其主要危害在于下降蛋白質(zhì)及氨基酸的利用率,可引起雛雞腳弱癥,下降飼料利用率、產(chǎn)蛋率及種雞之受精率,因而對單寧的多少要進(jìn)行區分。其簡(jiǎn)易區分方法如下:
因為單寧酸存在于種皮層及其內部,如以漂白實(shí)驗除掉高粱外皮及殼膜,可看到種皮層色彩而分辨出是否有呈色之單寧酸。
沈陽(yáng)肉骨粉實(shí)驗程序是:在一只燒杯中加人15g高粱樣品,15g氫氧化鉀和70mL 5%次抓酸鈉,水溶加熱10分鐘,并不時(shí)振蕩使之充分漂白,然后吸干,可以觀(guān)察到含有色種皮的高粱籽粒變黑,而低單寧酸的高粱則呈白色。沈陽(yáng)肉骨粉漂白實(shí)驗最好同時(shí)檢查已知的高單寧棕色高粱與無(wú)單寧高粱,從而使操作者得到一個(gè)定量結果。
有幾個(gè)方面會(huì )影響漂白實(shí)驗,但使用規范樣品可確保實(shí)驗結果牢靠。應當知道的是,無(wú)單寧高粱在脫色后有時(shí)會(huì )呈現黑斑。過(guò)度加熱可使一切高粱脫色,其間高單寧高粱也不破例。次氧酸鈉溶液長(cháng)期放置會(huì )失去氧化才能。沈陽(yáng)肉骨粉